Über 30 Jahre beschäftige ich mich jetzt schon mit Bier, einst als Brauerei-Mitarbeiter später als Hobbybrauer . Mittlerweile schon 25 Jahre als Hobbybrauer und fast 10 Jahre als Dozent an der VHS im Bereich Genuss rund um das Thema Bier. Als ausgebildeter Verkoster besuche ich schon seit 2002 die professionellen Verkoster-Schulungen der Vereinigung der Haus und Hobbybrauer in Deutschland e. V., einst im Landschlösschen Rockenbach später dann an der staatlichen Brauerschule in Karlstadt/Main, die alle zwei Jahre stattfindet. Meine Erfahrungen als Verkoster konnte ich 2004 als Jurymitglied beim polnischen nationalen Bierwettbewerb erweitern. Das Interesse an meinem schönen Hobby und meiner Person, brachten mir schon interessante Einladungen in Radio und TV.
Manch einer beschäftigt sich sicherlich schon viel länger mit Bier(trinken). Mir geht es in erster Linie um die Herstellung, die Brautechnik, die Brauverfahren, die Rohstoffe und die historische Geschichte des Kulturgetränks. Bei der Sortenvielfalt von weltweit mehr als 150 Bierstilen wird natürlich hier und da auch mal probiert.
Ich lade Sie ein, die einzigartige Vielfalt dieses Getränkes kennenzulernen.
Auf ihr Wohl !
dirk(ät)muehlenbraeu.de